Lekker vet - alles over olijfolie

Het enige echte olijfolieboek

 

24 november uitgekomen: Het enige echte olijfolieboek. Tot mijn grote verbazing was er niet echt een compleet naslagwerk dat niet te droog is en vooral erg plezierig om te lezen. Dit is niet zomaar een boek, maar een boek over de waanzinnige wereld van de olijfolie.

 

Wist u bijvoorbeeld dat meer dan 50% van de olijfolie in de Nederlandse supermarkten helemaal geen extra vierge olijfolie is of mag heten? Dat het zomaar kan dat uw 'Italiaanse' olijfolie geen druppel uit dit land bevat? Dat soort zaken komen aan de orde. Natuurlijk ook het prachtige productie proces en de geweldig rijke geschiedenis van dit vloeibare goud. 

​

Het boek staat vol met prachtige foto's en interviews met mensen die er toe doen in de internationale industrie. Maar ook top 10 lijstjes waar op te letten bij aankoop. En de zin en onzin.